我们家里人都很喜欢吃三文鱼，经常会买一些三文鱼回来吃，据说三文鱼的营养价值很高，那么三文鱼要什么时候吃最好呢？
建议早上食用更好。
三文鱼味道鲜嫩，营养丰富，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用三文鱼并没有严格的食用时间的规定，什么时候吃都是可以的，但是早上是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候吃三文鱼可以更好的吸收其中的营养成分，使其营养价值得到更好的发挥，所以建议三文鱼早上食用是最好的。
秋季。
三文鱼有很高的营养价值，具有补虚健脾，健脑益智等多种功效，三文鱼多是养殖的，一年四季都有，在身体允许的情况下，什么季节吃都是可以的，如果对三文鱼的口感要求比较高，建议秋季食用更佳，因为秋季是三文鱼最肥美的时候，这个时节的三文鱼会更加爽口滋润。
有的。
目前我们现在食用的三文鱼基本都是养殖的，所以基本上一年四季都是有三文鱼的，在各大超市或者海鲜市场就可以买到，但是在挑选时要注意，一般选择鱼肉鲜亮光泽、纹路整齐，富有弹性者为佳。
熟吃比较安全。
三文鱼作为一种海洋鱼类，其中带有一定量的细菌，甚至还有寄生虫，如果生吃的话可能会有寄生虫感染的风险，而将它做熟后再食用则可以帮助杀灭细菌及寄生虫，食用会更加安全。下面介绍一种常见的做法：
1、将三文鱼的表面撒上食盐和黑胡椒，腌制15-20分钟。
2、然后将三文鱼放入烤箱中，用200度烤15-20分钟，直至三文鱼表面焦黄。
3、将芦笋洗净，放入开水中焯烫一下，和三文鱼放在一起摆盘即可。
4、还可滴入几滴柠檬汁。
三文鱼中的嘌呤含量比较高，痛风患者不宜食用，否则可能导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状。
海鲜过敏患者三文鱼中含有异种蛋白，对海鲜过敏者慎吃三文鱼，以免引起过敏反应，如：瘙痒、红肿、嘴唇发麻、腹痛等。
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