百香果热水冲还是冷水 百香果能不能用沸水冲泡

2019-05-08 阅读(49116)

百香果也是很多人必备的一种养生食材,不管是夏天还是冬天,都喜欢用百香果泡上一杯水当成养生茶来喝,那么百香果热水冲还是冷水?

百香果热水冲还是冷水

百香果最好用温开水或是冰水冲泡,不要用热开水泡。

因为百香果中富含蛋白质,太热的开水冲泡百香果,会导致蛋白质发生变性,导致百香果的营养功效降低。百香果可以除了鲜食以外,还可以将百香果榨汁食用,或者将百香果与其他食材搭配食用,例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。

百香果能不能用沸水冲泡

百香果不能用开水冲,因为百香果富含蛋白质,开水会使蛋白质发生变性,丢失许多营养,不能达到营养功效。百香果可以直接食用,也可以制成果汁。用勺子将果肉舀入杯中。所以,建议大家要是食用百香果,就用温水就好了!

如何挑选百香果

成熟的百香果表面绿色减退,逐渐呈现红色或黄色。选购的百香果若存放一段时间后,果皮出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。而在购买百香果时,记得要先闻一下,因为优质的百香果应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。

百香果怎么吃最好

1.取一个百香果切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

2.将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果的注意事项

1.百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冷冻,最好将果子放在通风干爽处,不易变质。

2.患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

3.百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。其实,百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽,不用太担心。

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