四两的大闸蟹蒸多久

北京眼道科技 发布 2019-07-09

四两的大闸蟹蒸多久?

2019-07-10

一般蒸四两的大闸蟹,建议在水烧开之后蒸15分钟左右。 但是如果一锅里面螃蟹的数量比较多,就需要酌情蒸久一点,这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩,也能够达到杀菌的效果。 小贴士: 一般在蒸锅水烧开之后,3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。

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