1、原料的原因 年糕放着发红的话，首先可以考虑是由于制作年糕的原材料引起，一般年糕主要是用黏性较大的糯米制成的，如果做年糕的时候使用了加过色素或经过抛光处理的糯米、霉变的糯米或者浸泡过度糯米等，就有可能会导致年糕发生变色。 2、配料的原因 年糕发红的原因还有可能与放的配料有关，一般年糕有三种颜色，分别是红、白、黄三色，如果只用糯米粉的话，就只能做出白色的年糕，如果在糯米粉中加入红豆粉或者红曲或红枣等，这样做出来的年糕就会呈红色。 3、霉菌感染 年糕发红的原因还有可能是霉菌感染引起的，年糕是用糯米制成，其中蛋白质含量比较少，但是含有大量糖类、水分等，所以容易滋生细菌而霉变，一般轻度感染的年糕就会有些泛红，重度感染的不仅可以看到明显的霉菌，而且还会有酒味。 4、铁锅煮制 除了以上几种原因之外，年糕发红还有可能是与用铁锅煮过有关，年糕中的一些成分加热后，与铁和空气发生了发应，从而导致年糕的颜色变红。
我买的年糕黏在一起了，年糕粘在一起怎么办？
我把家里没有吃完的年糕放在冰箱冷冻了，请问年糕冷冻能放多久？
因为临近春节，所以我家里做了很多的年糕，打算等到春节那一天再吃，于是就把年糕放冷藏柜里了，我想请问一般年糕放冷藏能放多久？
我把做好的年糕放在了水里，但是今天闻起来有臭味，请问年糕为什么放水里会臭？
我们家乡一直有在春节吃年糕的习惯，每次在春节前几天都会开始做年糕，我看每次做年糕之后都会将年高分放在水里面，请问一下年糕为什么要放水里？
我之前买了一些年糕，放了几天后就变红了，请问年糕放着发红还能吃吗？
我前几天去市场买了一些年糕回来，今天准备煮来吃的时候发现有几块年糕已经发红了，我想请问年糕放着发红是怎么回事？
我今天买了一些年糕，但是买得太多了，吃了一部分之后还剩下不少，我打算明天再继续吃，但是很多食物都不能隔夜，请问年糕隔夜还可以吃吗？
我之前吃了一些年糕，今天好像有些便秘，我想可能是吃年糕导致的，请问年糕吃了会便秘吗？
我觉得我的肚子有些胀气，不舒服，想想我刚刚只是吃了几块年糕，没有吃别的什么食物，请问年糕吃了会胀气吗？
用了化妆品之后，不知道会过敏，想知道脸部皮肤过敏发红怎么护理？
第一次听说桂枝，桂枝有什么功效？
上次去汗蒸一次，感觉好舒服，准备找个时间再去一次，请问一下汗蒸多久一次比较好？多了会不会对身体不好？
婆婆从家里带了不少板栗过来，想给我尝尝，不知道孕妇能不能吃板栗，就想问问孕妇可以吃板栗吗|？
每次看到街上的炒板栗就想吃，不过听说孕妇不能吃那种，可以吃新鲜的板栗，想知道孕妇吃板栗有什么好处吗？
今天哥哥买了点蜂蜜回来，请问花茶能和蜂蜜一起泡吗？
都说孕妇要多补充营养，想知道孕妇吃什么坚果对胎儿好
周末准备去汗蒸一次，提前咨询一下大家一个问题，汗蒸一次多久比较好？
做了一个汗蒸，感觉好爽，但是满身都是汗，请问一下汗蒸后多久可以洗澡？
汗蒸后身体黏黏的，准备去洗个澡，请问一下汗蒸后立即洗澡有什么坏处？
擎轩
泪竹引
年糕放冰箱久了好硬怎么办 年糕太硬怎么变软 
年糕粘在一起怎么办 年糕可以保存多久 
年糕是不是不好消化 吃年糕如何快速消化 
年糕粘锅底了怎么办 炒年糕怎么才能不粘锅 
年糕和糍粑一样吗 年糕和糍粑的区别