羊奶配什么吃最好 羊奶可以加蜂蜜吗

2018-09-28 阅读(74817)

羊奶是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品,在国际营养学界有“奶中之王”的美称。羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。那么羊奶配什么吃最好呢?

羊奶配什么吃最好

羊奶炖猪蹄

原料:猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。

做法:将猪蹄除净毛,洗净,切成两半。锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸,放入猪蹄,锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂,加入羊奶、精盐煮沸后即可食用。

功效:具有补血益气、通乳的功效。

山药羊奶羹

原料:山药(干)50克,羊奶300克,蜂蜜20克。

做法:山药洗净,去皮,在锅中炒至微黄,山药轧碎为细末。坐锅点火,倒入鲜羊奶,用中火烧煮,待沸时加入山药末拌匀,最后用蜂蜜调好味,即可食用。

功效:具有口渴反胃,腰肾不足的功效。

羊奶冰糖蛋花汤

原料:羊奶250克,鸡蛋5个,冰糖30克,酱油20克,香油适量。

做法:清水500克煮溶冰糖,倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀,煮沸后鸡蛋成絮状,加入酱油、香油即成。

功效:具有滋阴养胃、补益肾脏的功效。

蜂蜜羊奶

原料:羊奶250毫升,蜂蜜100克。

做法:取羊奶、蜂蜜,煮沸。每天早晨空腹服用1次。功效:对治疗习惯性便秘,大便燥结具有明显的功效。

羊奶

羊奶有什么营养价值

现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高,维生素A、维生素B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达89%以上。

此外,羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。

羊奶的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用羊奶,尤其适宜营养不良、患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿饮用。但是不适宜急性肾炎患者、肾衰竭患者、慢性肠炎患者、腹部手术患者食用。

2、食用羊奶时,应该避免与酸物同食,因为与果汁露、橘子汁等酸性饮料同食,既不利于消化,又影响其营养成分的吸收。

3、煮羊奶时也和煮牛奶一样,都不宜加糖,因为煮羊奶时加糖,会生成有毒物质,对人体产生危害。如果要喝甜羊奶,最好等羊奶煮开后再放糖。

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