很多人食用芹菜时只取其茎部，芹菜叶和较细的叶柄就丢弃了，其实这样是不正确的，芹菜叶和叶柄含有的营养物质不比茎部少，甚至还要丰富,应该善加利用，而不应该丢弃。
芹菜含酸性的降血压成分，可以使血管扩张,对原发性、妊娠性及更年期高血压有很好的改善作用。将芹菜压榨成汁,糖尿病患者喝芹菜汁可以预防并发症高血压的发生。
芹菜可以补中益气，其含铁量较高,能补充妇女经血铁量的损失。经期的女性食用,有助缓解皮肤苍白、干燥、面色无光。
患有高血压、高脂血症的人可吃。
头晕头痛、面红耳赤的人可吃。
患有糖尿病的人宜多吃。
患有小便不利、混浊、尿血的人宜多吃。
禁忌人群血压偏低的人禁吃。
腹泻、大便稀溏的人禁止食用。
准备要宝宝的男性禁止食用。
芹菜以肥大脆嫩，富有香气的为好。根部最好要干净,颜色翠绿，无斑点;正常、新鲜的芹菜叶与芹菜茎为一个颜色，一样的翠绿。如果芹菜出现少量的黄色,说明存储时间E经稍久,不太新鲜了。
芹菜200克,鲜百合3个，红彩椒1个,生姜3片。
调料盐、鸡精、白糖各适量,水淀粉1大匙。
做法1.芹菜洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣，洗净;红彩椒洗净，切片。
2.油锅烧热，爆香姜片，下芹菜翻炒3分钟，加红彩椒同炒，再加入百合、盐、鸡精、白糖翻炒至熟，加水淀粉勾芡即可。
功效此菜可美容养颜、降脂降压。
1个回答Q 吃海带芹菜有什么好处
1个回答Q 芹菜和海带能一块吃吗
1个回答Q 减肥吃多少芹菜合适
1个回答Q 减肥期间可以吃芹菜吗
1个回答Q 苦菊和芹菜能一起吃吗
1个回答Q 消化不良可以吃芹菜吗
1个回答Q 吃芹菜对胃好吗
1个回答Q 芹菜要不要焯水
1个回答Q 马齿苋和芹菜同吃有什么好处
1个回答Q 马齿苋和芹菜能吃同吃吗
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养