茼蒿，辛香、具有滑利作用。食用后有顺畅通便作用，因此体质虚弱、经常腹泻的人不要过多食用，以免腹泻、加重腹泻情况。
不喜欢茼蒿味道人群茼蒿之所以没能成为和生菜、白菜一样的大众蔬菜，就是因为茼蒿具有强烈的气味，这就和香菜一样，喜欢吃的人觉得很好吃，不喜欢吃的人会觉得气味难闻，不喜欢茼蒿气味的人群还是不要勉强自己吃茼蒿了。
孕妇可以适量吃茼蒿。
茼蒿是一味营养非常丰富的食物，其中含有对孕妇身体有益的维生素A、叶酸，维生素A和叶酸是胎儿生长发育的重要营养组成部分，孕妇在孕期适量吃些茼蒿可以帮助安胎、为妈妈和胎儿补充能量。
茼蒿中含有维生素A、维生素C、维生素E、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、糖类物质、膳食纤维、叶绿素、钾元素、铁元素、钠元素、钙元素、锰元素、磷元素、硒元素、核黄素、硫胺素、烟酸等营养成分，食用后对身体多有补益。
茼蒿中含有挥发性精油，食用时会散发出特殊香味，有助于唾液分泌、可以帮助刺激食欲、消食开胃。
2、润肠通便苘蒿中大量膳食纤维，膳食纤维可以加速肠道蠕动，帮助身体排出毒素，达到润肠通便的作用。
3、祛湿利尿茼蒿中含有利水成分，经常食用可以消除体内多余水分，有利尿消肿的作用，而且常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分，促进血液和水分代谢。
4、养心安神苘蒿中含有挥发性精油，大量的维生素、胡萝卜素、氨基酸等成分，食用后具有养心安神、稳定情绪的作用。
1、茼蒿中含膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有缓解便秘的作用，所以茼蒿非常适合便秘者食用；
2、柿子味甘，涩，性寒，食用后具有清热润肺，祛燥止渴的作用，对治疗急，慢性支气管炎有效果。
但是两者同食易伤及肠胃，应避免同食。
胡萝卜：会破坏维生素C1、茼蒿营养丰富，经常食用可以调节机体的新陈代谢、消除水肿；茼蒿还含有胆碱，有益脑、降血压的作用。
2、胡萝卜含有胡萝卜素，胡萝卜素可以预防夜盲症，减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
两者同食时，会导致维生素C被破坏，不利于营养的摄入。
草鱼：引起消化不良1、茼蒿里含有维生素、胡萝卜素和各种氨基酸，有安神助眠、润肺、提升记忆力的作用。
2、草鱼含丰富的优质蛋白，有补益强身的作用；
两者同食，会引起消化不良，肠胃功能不佳者更应慎用。
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