牛油果能放多久 牛油果如何保存

2018-10-23 阅读(137216)

牛油果因味道似牛油而得名,它具有很高的营养价值,是一种比较受欢迎的热带水果,但是很多人买回家的牛油果都是偏生的,所以需要放一段时间再吃,那么牛油果能放多久呢?

牛油果能放多久

完整的牛油果

3-7天。

牛油果的存放时间与它的成熟度和保存方式有很大的关系,如果正常室内保存的话,一般比较生的牛油果可以保存5-7天左右,比较熟的牛油果一般只能保存3天左右,若是放冰箱保存,则保存时间会有所延长。

切开的牛油果

1天。

如果牛油果已经切开,果肉与空气接触,容易滋生微生物而腐坏变质,所以切开的牛油果保存时间一般比较短,如果是在常温下保存,一般只能保存几个小时,如果放冰箱保存,一般也只能保存1天左右。

牛油果

牛油果氧化了还能吃吗

不建议食用。

如果牛油果与空气发生反应,已经氧化了的话,一般不建议食用,因为其中的营养成分已经大量流失,营养价值降低,并且口感会变差,食用价值不高,所以建议吃牛油果即开即食。

牛油果

放久了的牛油果还能吃吗

根据情况而定。

如果牛油果存放时间比较久,但是里面的果肉并没有腐烂变质,那么还是可以继续食用的,但是如果里面的果肉已经变色、腐烂、有异味,这样的牛油果是不能再继续食用的,否则会引起身体不适。

牛油果

放久了的牛油果怎么吃

牛油果沙拉

原料:牛油果1个,芒果1个,小番茄8个,紫甘蓝叶3片,柠檬半个,盐、橄榄油、黑胡椒适量。

做法:

1、将牛油果洗净,去皮,去核,切成小方块。

2、小番茄洗净,对半切开。

3、芒果去皮,去核切小块,紫甘蓝叶切丝。

4、将以上所有的蔬菜和水果放入碗中。

5、倒入橄榄油,挤适量柠檬汁。

6、然后撒上盐、黑胡椒粉调味拌匀即可食用。

牛油果酸奶泥

1、将牛油果洗净,去皮去核。

2、将果肉放入碗中,用勺子捣成果泥。

3、然后加入适量浓酸奶。

4、搅拌均匀后即可食用。

牛油果

牛油果如何保存

完整的牛油果

1、通风干燥处保存。将牛油果用盒子装好,然后放在干燥通风处保存即可。避免阳光直射,避免潮湿。

2、冰箱保存。将牛油果放入纸袋中,然后再放入冰箱冷藏中,温度控制在3-5摄氏度即可。

切开的牛油果

1、冷藏保存。将柠檬汁挤在牛油果的切面,然后用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏,这种方法可以在一定程度上防止牛油果发生氧化反应。

2、冷冻保存。将切开的牛油果去皮,去核,碾成果泥,装入保鲜盒中,然后放入冰箱冷冻,每次吃的时候,取一点化开。这种方法能够保存得更久,但是口感会变差。

牛油果

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