樱桃可以做成什么 樱桃果酱的做法

2018-11-14 阅读(89566)

樱桃是常见的水果,外形小巧玲珑,色泽鲜艳,吃起来有淡淡的酸味,一般都是洗干净直接吃,那么樱桃可以做成什么呢?

樱桃可以做成什么

樱桃含维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,还含有铁、磷、钙等矿物元素,其中维生素A、胡萝卜素及铁质的含量较高,是含多种营养物质的水果。一般来说,樱桃洗干净就可以直接食用,由于其酸甜可口,也可以用来做果酱、罐头、甜点等,有多种多样的吃法。

樱桃

樱桃果酱

原料

樱桃500克、白糖180克、柠檬一个。

做法

1、樱桃浸泡盐水,清净后去果核和梗;

2、将去核后的樱桃放入容器中,加入白糖和柠檬汁;

3、搅拌均匀,腌一晚上;

4、倒入不锈钢小锅中,用小火煮,去掉浮沫;

5、樱桃酱煮至浓稠,冷却,装入罐中即可。

樱桃

樱桃果脯

原料

樱桃300克、白糖50克。

做法

1、将樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时,沥干水份;

2、放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制;

3、腌制半小时左右,容器敞开,放入微波炉中,高火加热四分钟;

4、戴上手套取出,倒出汁水,再加热四分钟,取出拌一下;

5、加热至没有汁水,放入密封瓶,入冰箱冷藏即可。

樱桃

糖水樱桃

原料

樱桃、水、砂糖、麦芽糖、盐。

做法

1、将樱桃洗净,切去把,掏去核;

2、放入锅内,加入绵白糖及水50克;

3、用小火煮15分钟左右,煮烂备用;

4、将锅中樱桃搅烂,倒入小杯内,晾凉后就可以吃。

樱桃

樱桃罐头

原料

樱桃300克、糖200克、水100克。

做法

1、樱桃洗净晾干,去除蒂,可不去核;

2、白糖用水融化,放入樱桃,为保持樱桃完整,水一开即可装瓶;

3、瓶子煮开消毒,旋紧后,冷藏可保存半年到一年,开瓶后尽快吃完。

樱桃

樱桃果酒

原料

樱桃、高度粮食酒、冰糖。

1、樱桃洗净后晾干,擦干后放入容器,容器需保证无水、清洁;

2、在容器里加入酒,酒需没过樱桃;

3、加入冰糖,用筷子稍微搅一下,让部分冰糖沉下去;

4、密封,放在阴处一个月左右,即可饮用。

樱桃

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