山竹变透明是坏了吗山竹怎么挑选最好

2019-04-13

阅读(62427)

山竹变透明是坏了吗？山竹透明的果肉能吃吗？山竹里面有透明能吃吗？酸甜的山竹是不少人的最爱，那么山竹里面变透明是怎么回事？还能不能吃呢？

山竹变透明是坏了吗

一般来说山竹是不透明的，透明的可能是冰过之后外面放了过长时间导致的不会影响身体健康。

山竹里面如果出现了黄色的果肉，说明已经变苦，变质，不能吃。

1、看果蒂

果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

2、捏果壳

果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

3、看萼片

就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。

4、掂重量

两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。