香蕉
简介
别名：蕉子、蕉果、甘蕉。
香蕉性寒味甘，富含蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。属于植物界芭蕉目芭蕉属，常被人称为“智慧之果”。成熟的香蕉一般为黄色的弯曲状，有通肠通便、消肿利尿的功效，女性多食香蕉，不仅对自身皮肤有好处，还可起到内调的作用。香蕉、菠萝、龙眼和荔枝号称“南国四大果品”。
生长特性
香蕉是热带水果，全年都可种植，但不同地区种植时间有所差异。香蕉一般经过营养生长期、生殖生长期、果实发育期和吸芽期就可成熟采摘。
如何挑选
1、优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，一般为25克左右，不宜太大或太小。
2、应挑选个体是弯曲、表面光滑，无病斑的香蕉。
3、优质香蕉果实易剥离，果肉有一点硬度，但不是很硬。
如何保存
1、香蕉悬挂起来保存的时间较久。
2、香蕉买回来用清水冲洗一下，可延长保质期。
3、香蕉不宜放在冰箱中保存，会使口感变差。
功效与作用
治痔疮香蕉连皮炖食有治痔疮的功效。
治便秘香蕉有润肠通便的作用，每天吃一根香蕉可有效防止便秘。
消肿减肥多吃香蕉可利尿消肿，具有减肥的功效。
降血压香蕉中含有大量的钾，有降血压的功效。
保护胃粘膜适宜人群
1、口干烦躁、咽干喉痛者。
2、消化不良，便秘者：香蕉有润肠的作用，适合消化不良，便秘者食用。
3、宿醉未解者。
4、高血压、冠心病患者：香蕉中含有的钾有降血压的功效，特别适合高血压、冠心病患者食用。
5、儿童和老年人：香蕉有提高免疫力的作用，特别适合儿童和老年人食用。
哪些人不能吃
1、脾胃虚寒、便溏腹泻者。
2、胃酸过多者。
3、急慢性肾炎及肾功能不全者。
食用禁忌
香蕉与以下食物相克：
1、芋头：香蕉与芋头同食会使胃部胀痛。
2、红薯：香蕉与红薯同食会使身体不适。
3、土豆：香蕉与土豆同食会使面部长色斑。
营养价值
1、膳食纤维：香蕉含有大量膳食纤维，有润肠道的作用。
2、维生素A：香蕉中含有的维生素A有增强抵抗力、维持生殖力的功效。
3、钾：香蕉中含有大量的钾，有降血压的功效，同时香蕉含糖量较低，也适合糖尿病人食用。
4、镁：香蕉中含有大量的镁，有消除疲劳的功效。
5、泛酸：泛酸有助于缓解抑郁、减轻压力，是使人快乐的源泉。
注意事项
宜香蕉可润肠通便，适宜大便干燥、痔疮、大便带血者食用；香蕉可降压，因此高血压、冠心病、动脉硬化患者宜食用，香蕉还可防癌、抗感染，癌症患者可以食用。
忌香蕉钾元素含量高，急、慢性肾炎和肾功能不全者血钾易高，因此不适宜吃香蕉。
孕孕妇可以吃。
香蕉有止烦渴、润肺肠、通血脉、降血压等功效，对于便秘、干渴以及血压偏高的孕妇，适量吃香蕉有改善作用。而且香蕉中还含有一种能使人情绪愉悦、安宁的物质，这对孕妇是十分有利的。
婴婴儿可以适量吃。
香蕉富含钾和叶酸以及维生素B6等营养物质，能补充婴儿所需营养，同时也能起到防治便秘的作用。
生香蕉+百合：舒缓神经
香蕉+牛奶：可提高对维生素B12的吸收
香蕉+燕麦：改善睡眠
香蕉+苹果：可防止铅中毒
香蕉+芝麻：可补益心神、养心安神
克香蕉+芋头：引起胃部不适
香蕉+红薯：易致腹胀
香蕉+西瓜：会引起腹泻
