我很喜欢喝南瓜粥，但是我最近又在减肥，很多食物都不适合吃，想请问如果喝南瓜粥的话会不会发胖呢？
一般不会发胖。
一般食物中容易导致发胖的成分就是脂肪和碳水化合物，而每100克南瓜粥中的脂肪仅为0.14克，碳水化合物的含量约为11.46克，脂肪和碳水化合物的含量都比较低，而且100克南瓜粥中仅含有53大卡的热量，低于大多数食物的热量，所以一般情况下，适量喝南瓜粥是不容易发胖的。
对减肥有一定的帮助。
南瓜粥的热量比较低，而且含有较多的淀粉及纤维素成分，饱腹感很强，减肥期间食用南瓜粥可以减少其他高脂肪食物的摄入；另外，南瓜粥中的纤维素可以帮助促进肠胃蠕动，带走肠胃内的毒素及垃圾，减少脂肪的堆积，具有一定的润肠排毒的作用，所以喝南瓜粥对于减肥有一定的帮助。
因人而异。
因为每个人的体重基数以及体质都各不相同，食用南瓜减肥的效果也各不相同，而南瓜粥只是一种食物，它并无代谢脂肪的作用，其减肥效果十分有限，而且减肥是一个长期的过程，很难在短时间内见到明显的效果，有的人食用一周南瓜后，体重可能会少2-3斤，但是可能大部分的人群连续食用一周南瓜体重并无明显变化。
1-2小碗即可。
南瓜粥建议每次喝1-2小碗即可，不宜大量食用，因为南瓜粥中含有较多的淀粉及纤维素成分，食用过多这类成分无法及时消耗吸收，容易堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，从而可能引起腹胀等胃肠不适反应；另外，南瓜中含有较多的胡萝卜素，若是长期大量食用南瓜粥，胡萝卜素沉淀在人体表皮的角质层中，从而可能导致皮肤发黄。
南瓜是少数过敏源之一，大部分的人食用南瓜都不会产生过敏症状，但是有一小部分易过敏体质的人群食用南瓜后会出现瘙痒、长皮疹、红肿、腹泻等过敏反应，所以建议易过敏体质者慎喝南瓜粥。
患热性疾病者南瓜味甘，性温，会助长湿热，一般人群适量食用并不会产生不适，但是若是患有胃热炽盛、湿热气滞、脚气、发热等热性病患者食用过多很可能会导致不适症状加重。
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